コラーゲン マガジン
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低カロリーの雑炊はダイエットに効果があると言われていますが、洋風のおかゆともいうべきリゾットもダイエット食品として有名なようですね。色々な品物がありますが、ご飯を主体にしたものというのは、日本人である私達にとって大切なのかもしれません。ヨーロッパなど海外ではお米は野菜という認識が強く、ジャガイモなどのように野菜として使われていることが多いようです。そういったところから、お寿司は野菜とたんぱく質ということで人気が高いそうですので、世界には色々な考え方があると思います。一方日本ではお米は主食の1つであり、パスタやパンなどと同格に扱われています。だからこそ、リゾットはサラダのような印象ではなく、主食としてのイメージが強いのかもしれません。そういったものを食べることによって体に満腹感を感じられ、食事の量を減らすことができるのかもしれません。ただ、リゾットは消化が早いと考えられますので、できる限り水分を取ったりして空腹感を作り出さないようにすることも大切なのではないかと思います。